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2019-09-11
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都勻市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)
招生對象:應(yīng)屆初中生
專業(yè)學(xué)制:3年制
畢業(yè)學(xué)歷:本科
專業(yè)人氣:已有人瀏覽
學(xué)校名稱:都勻市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校
學(xué)校地址:都勻市環(huán)東南路91號
聯(lián)系電話:028-64157748
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專業(yè)介紹
本專業(yè)培養(yǎng)能從事高星級飯店及同類企業(yè)餐飲、客房、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理,具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的應(yīng)用型、發(fā)展型、國際化的技術(shù)技能人才。
專業(yè)課程
基礎(chǔ)課程:
語文,數(shù)學(xué),英語,計算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用,公共藝術(shù),職業(yè)道德與法律,經(jīng)濟(jì)政治與社會,哲學(xué)與人生
專業(yè)課程:
現(xiàn)代飯店管理,餐飲服務(wù),客房服務(wù),飯店服務(wù)心理學(xué),食品安全與營養(yǎng),酒店服務(wù)溝通藝術(shù),酒店服務(wù)職業(yè)英語,飯店服務(wù)禮儀,形象設(shè)計,咖啡技藝,茶藝,調(diào)酒,高爾夫理論與實操
實訓(xùn)課程:
茶藝實訓(xùn),調(diào)酒實訓(xùn),高爾夫理論與實訓(xùn),咖啡技藝實訓(xùn)等
(僅供參考,以大學(xué)實際排課為準(zhǔn))
項目特色
基礎(chǔ)課程:
語文,數(shù)學(xué),英語,計算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用,公共藝術(shù),職業(yè)道德與法律,經(jīng)濟(jì)政治與社會,哲學(xué)與人生
專業(yè)課程:
現(xiàn)代飯店管理,餐飲服務(wù),客房服務(wù),飯店服務(wù)心理學(xué),食品安全與營養(yǎng),酒店服務(wù)溝通藝術(shù),酒店服務(wù)職業(yè)英語,飯店服務(wù)禮儀,形象設(shè)計,咖啡技藝,茶藝,調(diào)酒,高爾夫理論與實操
實訓(xùn)課程:
茶藝實訓(xùn),調(diào)酒實訓(xùn),高爾夫理論與實訓(xùn),咖啡技藝實訓(xùn)等
報讀條件
就業(yè)方向:
可在國內(nèi)涉外、高星級飯店各部門進(jìn)行服務(wù)與基層管理工作;也可在高端飯店進(jìn)行營銷、專業(yè)培訓(xùn)等酒店文化傳播基礎(chǔ)工作。在旅游行社從事導(dǎo)游、領(lǐng)隊管理工作,也可在從事星級酒店、度假村的前廳、客房、康樂、餐飲服務(wù)、會議、展覽中心從事服務(wù)與管理等相關(guān)工作。
就業(yè)前景:
近年來,畢業(yè)生就業(yè)率均達(dá)到98%以上,就業(yè)優(yōu)勢十分明顯。
行業(yè)前景:
目前,旅游、酒店業(yè)已成為全世界最重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),2018年我國入境旅游收入突破200億美元,近20年來,年均增長達(dá)20%
根據(jù)世界旅游組織(WTO)預(yù)測,到2020年,中國將成為全球最大的旅游目的地國和第4大客源輸出國,接待外國游客和出國旅游人數(shù)將分別達(dá)1.3億人次和1億人次,國際旅游創(chuàng)匯600億美元,國內(nèi)旅游收入可達(dá)2萬億人民幣,旅游業(yè)總產(chǎn)值可占國內(nèi)生產(chǎn)總值的10%以上,成為名副其實的支柱產(chǎn)業(yè)。
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