本專業(yè)開設(shè)的課程有前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理等。在教學(xué)中，除培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識、思想道德和綜合素質(zhì)外，特別注重學(xué)科的應(yīng)用性和實踐性，使學(xué)生具備較強的綜合職業(yè)能力，成為從事酒店服務(wù)管理工作的專業(yè)人才?？v觀全球，高級酒店管理人才一直緊繃，據(jù)國家統(tǒng)計資料顯示，截至2018年，中國酒店管理職位空缺接近400萬。酒店服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它專業(yè)的學(xué)生，酒店管理就業(yè)前景樂觀，2018年度全國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為40萬元。

基礎(chǔ)課程：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ),英語,計算機應(yīng)用基礎(chǔ),語文,馬克思主義基本原理概論 

專業(yè)課程：前廳服務(wù)與管理,餐飲服務(wù)與管理,客房服務(wù)與管理,現(xiàn)代飯店營銷,飲品知識,形象設(shè)計,公關(guān)禮儀,形體訓(xùn)練,插花,茶藝,服務(wù)心理學(xué),飯店情景英語 

實訓(xùn)課程：酒店服務(wù)技能實訓(xùn),高星級酒店實訓(xùn),國際旅行社等實訓(xùn)等

（僅供參考，以大學(xué)實際排課為準）

基礎(chǔ)課程：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ),英語,計算機應(yīng)用基礎(chǔ),語文,馬克思主義基本原理概論 

專業(yè)課程：前廳服務(wù)與管理,餐飲服務(wù)與管理,客房服務(wù)與管理,現(xiàn)代飯店營銷,飲品知識,形象設(shè)計,公關(guān)禮儀,形體訓(xùn)練,插花,茶藝,服務(wù)心理學(xué),飯店情景英語 

實訓(xùn)課程：酒店服務(wù)技能實訓(xùn),高星級酒店實訓(xùn),國際旅行社等實訓(xùn)等